Acesulfame K CAS:33665-90-6 Pengilang Pembekal

Acesulfame K mengandungi karsinogen metilena klorida. Pendedahan jangka panjang kepada metilena klorida boleh menyebabkan sakit kepala, kemurungan, loya, kekeliruan mental, kesan hati, kesan buah pinggang, gangguan penglihatan dan kanser pada manusia. Acesulfame-K ialah pemanis bukan nutrisi yang juga dikenali sebagai kalium acesulfame. Ia merupakan produk kristal putih yang 200 kali lebih manis daripada sukrosa. Ia tidak dimetabolismekan dalam badan. Ia mempunyai beberapa rasa logam yang tidak menyenangkan. Ia mudah larut dan stabil terhadap haba dan asid. Ia memberikan kesan pemanis sinergi yang digabungkan dengan pemanis lain. Ia digunakan dalam minuman, pencuci mulut, kuih-muih dan produk bakeri. Acesulfame tergolong dalam pemanis sintetik generasi keempat dengan pemberian sekali sahaja disertai dengan rasa pahit tertentu. Ia mempunyai kesan sinergi apabila digunakan bersama aspartam atau siklamat dan mampu menutupi rasa pahit. Selepas pengambilan badan manusia, ia tidak diserap dan tidak menghasilkan haba, sesuai untuk pesakit diabetes dan obesiti.