Agar-agar CAS:9002-18-0 Pembekal Pengilang

Agar merupakan agen pemejalan yang paling sesuai untuk aplikasi saintifik yang memerlukan suhu pengeraman yang lebih dekat dengan suhu badan manusia. Agar digunakan sebagai medium dalam bakteriologi dan biologi tumbuhan, bahan cetakan dalam pergigian, baja bio dalam pertanian organik, dan jambatan garam dalam elektrokimia. Ia boleh digunakan untuk mengukur motiliti dan mobiliti mikroorganisma disebabkan oleh sifat berliang bentuk gel medium agar atau agarose. Juga dikenali sebagai agar, perkataan agar-agar berasal dari Malaysia. Ia merujuk kepada rumpai laut merah yang tergolong dalam genus Eucheuma, yang digunakan secara meluas di Malaysia untuk membuat bahan agar-agar. Agar ialah lendir yang disintesis oleh alga merah dan disimpan bersama selulosa dalam dinding sel. Ia adalah ekstrak kering, amorfus dan seperti gelatin, tanpa sebarang bahan bukan nitrogen daripada Gelidium dan agarofit lain. Agar digunakan secara meluas dalam aplikasi makanan sebagai agen penstabil. Dalam aplikasi farmaseutikal, agar digunakan dalam segelintir tablet oral dan formulasi topikal. Ia juga telah dikaji dalam beberapa aplikasi farmaseutikal eksperimental termasuk sebagai agen pelepasan berterusan dalam gel, manik, mikrosfera dan tablet. Ia juga telah dilaporkan berfungsi sebagai bahan disintegran dalam tablet.