Asid Alfa-Ketoglutarik CAS:328-50-7 Pembekal Pengilang
Asid Alfa-Ketoglutarik mempunyai pelbagai aplikasi dalam industri makanan haiwan, makanan, farmaseutikal dan kimia halus. Ia digunakan sebagai perantaraan dalam kitaran kreb yang dimangkinkan oleh enzim glutamat dehidrogenase pada glutamat. Ia juga digunakan dalam makanan tambahan untuk meningkatkan sintesis protein. Ia memainkan peranan penting dalam metabolisme sel mikrob dan bertindak sebagai prekursor untuk sintesis asid amino dan nukleotida. Asid α-ketoglutarik bersama-sama L-arginina boleh mengalami penurunan dengan natrium sianoborohidrida untuk membentuk diastereomer, nopalin dan isonopalin. Asid α-ketoglutarik boleh disediakan dalam nisbah 1:1 dan 2:1 L-arginina alfa-ketoglutarat untuk pemakanan sukan, terutamanya sebagai ramuan dalam minuman pemakanan sukan.
| Komposisi | C5H6O5 |
| Ujian | 99% |
| Rupa | Serbuk putih |
| No. CAS | 328-50-7 |
| Pembungkusan | 25KG |
| Jangka Hayat | 2 tahun |
| Penyimpanan | Simpan di kawasan yang sejuk dan kering |
| Pensijilan | ISO. |








