Galakto-oligosakarida/GOS CAS:6587-31-1 Pengilang Pembekal

GOS terdiri daripada molekul galaktosa dengan satu glukosa di hujungnya, yang semuanya mengandungi 3-8 gula ringkas. GOS tidak boleh dicerna dalam usus kecil manusia, jadi ia bergerak tanpa perubahan ke dalam usus besar, di mana bakteria kolon yang bermanfaat menguraikannya menjadi gas dan asid lemak rantai pendek (SCFA), yang boleh diserap dan digunakan oleh badan. GOS ialah galakto-oligosakarida yang mempunyai persamaan yang besar dengan komposisi susu manusia, dan sangat digalakkan untuk digunakan dalam formula bayi dan makanan kesihatan kerana gabungan manfaat dan keselamatannya. Galaktooligosakarida (GOS) ialah oligosakarida bukan tiruan yang berasal daripada susu haiwan. Secara semula jadi, terdapat sedikit galakto-oligosakarida dalam susu haiwan, manakala susu ibu manusia mengandungi lebih banyak. Ia mempunyai ciri-ciri umum oligosakarida dan mempunyai aktiviti percambahan bifidobakteria yang baik. Ia adalah prebiotik berkualiti tinggi. Galaktooligosakarida (GOS) ialah sejenis oligosakarida berfungsi dengan sifat semula jadi. Struktur molekulnya secara amnya dikaitkan dengan 1-7 kumpulan galaktosa pada molekul galaktosa atau glukosa. Secara semula jadi, terdapat sedikit GOS dalam susu haiwan, manakala susu ibu manusia mengandungi sejumlah besar. Pembentukan flora bifidobakteria pada bayi sebahagian besarnya bergantung pada komponen GOS dalam susu ibu.