Asid Malik CAS:6915-15-7 Pembekal Pengeluar

Asid malik ialah asid alfa hidroksi ketiga terkecil dari segi saiz molekul.Walaupun ia digunakan dalam pelbagai produk kosmetik, terutamanya yang menunjukkan kandungan "asid buah" dan secara amnya direka untuk anti-penuaan, tidak seperti asid glikolik dan laktik, faedah kulitnya belum dikaji secara meluas.Sesetengah perumus menganggap sukar untuk digunakan, terutamanya jika dibandingkan dengan AHA lain, dan ia boleh menjadi agak menjengkelkan.Ia jarang digunakan sebagai satu-satunya AHA dalam produk.Ia ditemui secara semula jadi dalam epal. Asid malik ialah asid dikarboksilik dan metabolit pengawalseliaan yang penting.Ia telah terlibat dalam proses pematangan buah.Asid malik penting untuk metabolisme kanji;kandungan asid malik yang rendah mengakibatkan pengumpulan sementara kanji.Metabolisme mitokondria-malat memodulasi aktiviti pirofosforilase ADP-glukosa dan status redoks plastid.