Asid Malik CAS:6915-15-7

Rasa masamnya menjadikannya bahan yang popular dalam gula-gula masam, minuman berperisa buah-buahan dan minuman sukan. Tambahan pula, Asid Malik dikenali kerana keupayaannya untuk meningkatkan rasa dan pengawetan makanan tertentu, menjadikannya bahan tambahan yang serba boleh dan berharga dalam industri makanan dan minuman. Selain peranannya dalam industri makanan, Asid Malik mempunyai pelbagai aplikasi lain. Ia digunakan dalam industri farmaseutikal untuk potensi manfaat kesihatannya, seperti keupayaannya untuk meningkatkan prestasi senaman dan mengurangkan gejala keadaan seperti fibromyalgia. Selain itu, Asid Malik digunakan dalam pengeluaran kosmetik dan produk penjagaan diri, di mana ia berfungsi sebagai pelaras pH dan agen perapi kulit. Kegunaannya yang pelbagai rupa menjadikan Asid Malik komponen penting dalam pelbagai produk pengguna, menyumbang kepada kepentingannya dalam pelbagai industri.