Pepsin CAS:9001-75-6 Harga Pengilang

Kesan utama pepsin adalah pencernaan protein. Ia secara khusus memecahkan protein kepada peptida yang lebih kecil, yang kemudiannya boleh dicerna selanjutnya oleh enzim lain kepada asid amino individu. Proses ini penting untuk mendapatkan asid amino yang diperlukan daripada protein bagi menyokong pelbagai fungsi badan, termasuk pembaikan dan pertumbuhan otot, penghasilan hormon dan sintesis enzim. Dari segi aplikasi, pepsin biasanya digunakan di makmal untuk kajian enzimatik dan dalam industri makanan untuk pemprosesan produk berasaskan protein. Ia juga digunakan dalam penghasilan ubat-ubatan dan suplemen tertentu yang memerlukan pencernaan protein, seperti suplemen enzim pencernaan dan produk penyembuhan luka berasaskan protein. Selain itu, pepsin boleh digunakan untuk tujuan perubatan tertentu, seperti membantu dalam diagnosis gangguan gastrousus tertentu melalui ujian seperti ujian nafas urea untuk jangkitan Helicobacter pylori.