Vitamin C (Asid askorbik) CAS:50-81-7

Vitamin C diiktiraf secara meluas kerana peranannya dalam menyokong sistem imun dan melawan selsema dan jangkitan biasa. Ia juga memainkan peranan penting dalam penghasilan kolagen, yang penting untuk kesihatan tisu penghubung, kulit dan tulang. Sebagai antioksidan, Vitamin C membantu melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan menyokong mekanisme pertahanan semula jadi badan. Selain itu, Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi daripada sumber berasaskan tumbuhan, menjadikannya nutrien penting bagi individu yang mengikuti diet vegetarian atau vegan. Tambahan pula, Vitamin C terlibat dalam sintesis neurotransmiter dan karnitin, molekul penting untuk pengangkutan asid lemak ke dalam mitokondria untuk penghasilan tenaga. Beberapa kajian menunjukkan bahawa Vitamin C mungkin berperanan dalam mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung dan jenis kanser tertentu. Selain itu, ia digunakan sebagai suplemen untuk menyokong kesihatan kulit secara keseluruhan dan membantu penyembuhan luka. Secara keseluruhan, Vitamin C adalah nutrien serba boleh dengan pelbagai fungsi dalam badan, dan mengekalkan tahap yang mencukupi adalah penting untuk kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.