Anisole Hidroksi Butil (BHA) CAS:25013-16-5 Pengilang Pembekal

Hidroksianisol butil (BHA) ialah antioksidan yang memberikan kestabilan kepada lemak dan minyak dan harus ditambah sebelum pengoksidaan bermula. Ia merupakan campuran 3-tert-butil-4-hidroksianisol dan 2-tertbutil-4-hidroksianisol. Dalam penambahan langsung, lemak atau minyak dipanaskan hingga 60–70°C dan BHA ditambah secara perlahan-lahan di bawah pengadukan yang kuat. Kepekatan maksimum ialah 0.02% berdasarkan berat lemak atau minyak. Ia boleh melindungi vitamin A, D, dan E yang larut dalam lemak. Ia digunakan secara tunggal atau dalam kombinasi dengan antioksidan lain. Ia digunakan dalam bijirin, lemak yang boleh dimakan, minyak sayuran, produk manisan, dan beras. BHA (anisol butil hidroksi) ialah pengawet dengan keupayaan antioksidan, jangan dikelirukan dengan asid beta hidroksi (BHA). Hidroksianisol butil ialah antioksidan yang terdiri daripada campuran dua isomer tert-butil-4-hidroksianisol. Butil Hidroksianisol digunakan dalam pengawetan makanan kerana sifat antioksidannya menghalang makanan daripada menjadi tengik. Butil Hidroksianisol juga digunakan dalam makanan haiwan, produk petroleum dan kosmetik.