Pembekal Pengeluar Gelatin CAS:9000-70-8

Gelatin ialah sejenis protein yang berfungsi sebagai agen pembentuk gel. Ia diperoleh daripada kolagen yang berasal daripada tulang lembu dan kulit anak lembu (jenis b) atau kulit babi (jenis a). Gelatin digunakan sebagai pengedap semula jadi terhadap kehilangan lembapan dan sebagai pemekat formulasi. Filem yang dihasilkan oleh gelatin adalah melekit apabila lembap dan keras, dan rapuh apabila kering. Ia diperoleh melalui hidrolisis separa kolagen matang yang berasal daripada kulit, tisu penghubung dan tulang haiwan. Ia tidak mempunyai keupayaan mengikat air seperti kolagen larut. Gelatin digunakan secara meluas dalam pelbagai formulasi farmaseutikal, termasuk penggunaannya sebagai bahan matriks terbiodegradasi dalam sistem penghantaran yang boleh diimplan, walaupun ia paling kerap digunakan untuk membentuk kapsul gelatin keras atau lembut.