L-Carnosine CAS:305-84-0 Pembekal Pengilang

L-Carnosine ialah sebatian yang mengandungi histidin secara semula jadi dan peranan biologi dipeptida ini adalah untuk bertindak sebagai agen penimbal sitosolik. Peranan lain yang dikaitkan dengan L-Carnosine termasuk tindakan sebagai neurotransmiter, modulasi aktiviti enzimatik dan pengkelat logam berat. Kajian menunjukkan keupayaan untuk meningkatkan fungsi imunologi. Dalam kosmetik, ia mempunyai aplikasi anti-penuaan dan pengkondisian kulit. L-Carosin ialah dipeptida yang terdapat pada kepekatan milimolar dalam otak, otot dan kanta mata. Dalam sistem model, ia merupakan antioksidan kuat yang menyingkirkan radikal bebas oksigen dan ion logam peralihan. Ia menyekat ikatan silang protein-protein dan protein-DNA yang disebabkan oleh anion hipoklorit dan aldehid toksik seperti asetaldehid, formaldehid dan malondialdehid, produk utama peroksidaan lipid.