Leupeptin hemisulfat CAS:103476-89-7
Industri makanan: Dextranase digunakan untuk meningkatkan kualiti dan tekstur pelbagai produk makanan. Ia membantu mencegah pembentukan tekstur berlendir atau likat yang tidak diingini yang disebabkan oleh dekstran. Dengan menguraikan dekstran, dekstranase meningkatkan kualiti keseluruhan dan jangka hayat makanan.
Penulenan sirap gula: Pencemaran dekstran dalam sirap gula boleh memberi kesan negatif terhadap kualiti dan ketulenannya. Dekstranase boleh digunakan untuk menguraikan bendasing dekstran, meningkatkan kecekapan proses penulenan dan menghasilkan sirap gula yang lebih berkualiti.
Industri perubatan dan farmaseutikal: Dextranase mempunyai aplikasi yang berpotensi dalam rawatan keadaan perubatan yang berkaitan dengan dekstran. Contohnya, dalam trombositopenia yang disebabkan oleh dekstran, dekstranase boleh memecahkan molekul dekstran yang bertanggungjawab untuk keadaan tersebut. Dextranase juga mungkin berpotensi sebagai agen terapeutik untuk terapi anti-koagulasi kerana keupayaannya untuk mendegradasi polimer dekstran.
| Komposisi | NA |
| Ujian | 99% |
| Rupa | Serbuk coklat |
| No. CAS | 55672-92-9 |
| Pembungkusan | Kecil dan pukal |
| Jangka Hayat | 2 tahun |
| Penyimpanan | Simpan di kawasan yang sejuk dan kering |
| Pensijilan | ISO. |








