Protease Neutral CAS:9068-59-1

1. Enzim neutral gred makanan:

Enzim neutral boleh digunakan pada hidrolisis protein haiwan dengan AN% yang tinggi, tahap hidrolisis yang tinggi dan perisa istimewa. Ia juga boleh digunakan untuk menghasilkan HAP dan HVP untuk perisa gred tinggi dan penambah makanan. Keadaan hidrolisis: 50-55ºC, PH 6.0-7.0, 0.3-1%menambah mengikut jumlah daging.

Aplikasi industri penaik, boleh digunakan untuk menghasilkan biskut gred tinggi, sederhana dan rendah dengan keplastikan dan kebolehpanjangan yang baik. Mengekalkan corak cetakan yang jelas dan berbentuk. Meningkatkan penampilan produk dan sebagainya.

Keadaan aplikasi: 30-60ºC, suhu paling sesuai 42ºC, PH5.5-7.0, berat tambahan ialah 10-15g setiap 100kg tepung.

Industri farmaseutikal: 1398 protease mempunyai keupayaan yang kuat untuk menguraikan mukopolisakarida dan menyingkirkan kahak, sesuai untuk merawat bronkitis kronik, bronkiektasia, batuk dan penyakit pernafasan lain. Ia mempunyai kesan yang baik pada lekatan selepas pembedahan,dekrustasi dan tromboflebitis, dsb.

Industri makanan ternakan: protease ini boleh digunakan bersama-sama dengan α-amilase, protease asid, selulosa dan glukoamilase. Boleh digunakan secara meluas untuk memberi makan babi, ayam dan ikan. Selepas menambah protease ke dalam makanan ternakan, makanan ternakan boleh diuraikan pada tahap tertentu untuk mengawal suhu, kelembapan, nilai pH dan masa bertindak secara buatan. Protease boleh ditambah terus ke dalam makanan ternakan semasa pemberian makanan berskala kecil. Selepas campuran sepenuhnya, ia boleh digunakan untuk memberi makan ayam. Apabila campuran, sila campurkan dengan cara yang lebih tinggi untuk memastikan protease diagihkan secara sama rata. Biasanya berat tambahan ialah 0.1-1.0% daripada makanan ternakan..