Natrium Alginat CAS:9005-38-3 Pengilang Pembekal

Natrium alginat boleh digunakan sebagai gula-gula getah tanpa rasa. Ia digunakan oleh industri makanan untuk meningkatkan kelikatan dan sebagai pengemulsi. Ia juga digunakan dalam tablet senak dan penyediaan cetakan gigi. Natrium alginat (NaAlg) dan bentuknya yang diubah suai telah digunakan secara meluas sebagai membran dalam pemisahan pervaporasi (PV) larutan akueus-organik kerana sifat hidrofilik dan fleksibiliti untuk mengubah suai/menala strukturnya bagi mencapai pemisahan yang diingini. Natrium alginat ialah polimer yang boleh diekstrak daripada rumpai laut perang dan kelp. Ia adalah salah satu polimer struktur yang membantu membina dinding sel tumbuhan ini. Ia mempunyai beberapa sifat yang luar biasa dan pelbagai kegunaan. Natrium Alginat ialah gula-gula getah yang diperoleh sebagai garam natrium asid alginik, yang diperoleh daripada rumpai laut. Ia larut dalam air sejuk dan panas, menghasilkan pelbagai kelikatan. Ia membentuk gel tidak boleh balik dengan garam kalsium atau asid. Ia berfungsi sebagai pemekat, pengikat dan agen pembentuk gel dalam gel pencuci mulut, puding, sos, topping dan filem yang boleh dimakan. Dalam pembuatan aiskrim di mana ia berfungsi sebagai koloid penstabil, memastikan tekstur berkrim dan mencegah pertumbuhan kristal ais. Dalam lumpur penggerudian; dalam salutan; dalam penggumpalan pepejal dalam rawatan air; sebagai agen saiz; pemekat; penstabil emulsi; agen penggantung dalam minuman ringan; dalam persediaan cetakan pergigian. Bantuan farmaseutikal (agen penggantung).