Natrium Siklamat CAS:139-05-9 Pembekal Pengilang

Natrium Siklamat ialah pemanis tiruan dan 30 kali ganda daripada sakarosa. Ia digunakan secara meluas dalam jeruk, sos perasa, kek, biskut, roti, aiskrim, sucker beku, aiskrim, minuman dan sebagainya, dengan jumlah maksimum 0.65g/kg. Kedua, ia digunakan dalam confect, dengan jumlah maksimum 1.0g/kg. Ketiga, ia digunakan dalam kulit oren, plum yang diawet, arbutus kering dan sebagainya, dengan jumlah terbesar 8.0g/kg. Ia juga digunakan dalam industri kosmetik dan farmaseutikal. Natrium siklamat digunakan sebagai agen pemanis yang kuat dalam formulasi farmaseutikal, makanan, minuman dan pemanis atas meja. Dalam larutan cair, sehingga kira-kira 0.17% b/v, kuasa pemanis adalah kira-kira 30 kali ganda daripada sukrosa. Walau bagaimanapun, pada kepekatan yang lebih tinggi, ini berkurangan dan pada kepekatan 0.5% b/v, rasa pahit menjadi ketara. Natrium siklamat meningkatkan sistem perisa dan boleh digunakan untuk menutup beberapa ciri rasa yang tidak menyenangkan. Dalam kebanyakan aplikasi, natrium siklamat digunakan dalam kombinasi dengan sakarin, selalunya dalam nisbah 10:1.