Natrium Fosfat CAS:7601-54-9 Pembekal Pengilang

Trisodium fosfat (TSP) ialah agen pembersih, pelincir, bahan tambahan makanan, penghilang kotoran dan penyahgris. Ia merupakan agen pembersih alkali yang telah digunakan sebagai pembersih isi rumah selama bertahun-tahun, tetapi masalah ekologi sebahagian besarnya telah menamatkan amalan tersebut, sekurang-kurangnya di dunia barat. Pengganti tidak begitu berkesan, tetapi bahan kimia mentah boleh dibeli secara pukal untuk ditambah kepada detergen lain. Ia berfungsi dengan mengganggu membran sel bakteria dan menyebabkan kandungannya bocor keluar, walaupun mekanisme yang tepat tidak dijelaskan sepenuhnya (Oyarzabal, 2005). Larutan trisodium fosfat diluluskan untuk rawatan bangkai lembu dalam Kod Peraturan Persekutuan AS. Trisodium Fosfat ialah pengemulsi dan penimbal yang sangat beralkali, dengan pH 12. Ia larut secara sederhana dalam air, dengan keterlarutan 14 g/100 ml pada 25°C. Ia berfungsi sebagai pengemulsi dalam keju yang diproses untuk meningkatkan tekstur. Ia mengekalkan kelikatan dan menghalang pemisahan fasa dalam susu sejat dan juga terdapat dalam bijirin. ia juga dipanggil trisodium ortofosfat, natrium fosfat tribasik dan trisodium monofosfat.