Natrium Piruvat CAS:113-24-6 Pembekal Pengilang

Natrium piruvat ialah garam natrium piruvat. Ia kerap ditambah kepada medium kultur sel untuk bertindak sebagai sumber tenaga kerana ia merupakan perantaraan utama semasa penghasilan molekul ATP bertenaga tinggi di dalam sel. Natrium piruvat digunakan dalam media kultur sel sebagai sumber tenaga tambahan. Ia bertindak sebagai antioksidan dan mendapat kesan perlindungan terhadap radikal oksigen. Ia berfungsi sebagai perantaraan dalam banyak laluan metabolik seperti metabolisme gula. Ia ditukar menjadi asetil koenzim A dan memasuki kitaran asid trikloroasetik. Di samping itu, ia terlibat dengan metabolisme asid amino dan memulakan kitaran Kreb. Ia memainkan peranan penting sebagai pemungut radikal bebas.