-
Pembekal Pengilang Askorbil Palmitat CAS:137-66-6
Askorbil palmitat ialah derivatif lipofilik asid askorbik dengan aktiviti antioksidan dan antiproliferatif. Ia menyingkirkan radikal hidroksil dalam ujian bebas sel. Askorbil palmitat (0.01%) mengurangkan kadar autooksidasi kacang soya, bunga safflower, bunga matahari, kacang tanah, dan minyak jagung. Ia menghalang peningkatan aktiviti dekarboksilase ornitin epidermis dan sintesis DNA yang disebabkan oleh phorbol 12-miristat 13-asetat (TPA; ) pada tikus dengan cara yang bergantung kepada kepekatan apabila disapu secara topikal.
-
Kalium Karbonat CAS:584-08-7 Pembekal Pengilang
Kalium karbonat, juga dikenali sebagai potash atau abu mutiara, muncul sebagai serbuk putih atau sebagai kristal pepejal tidak berwarna dengan rasa masin dan deliquescence. Ia boleh dilarutkan dalam air untuk membentuk larutan alkali yang kuat. Walau bagaimanapun, ia tidak larut dalam pelarut organik seperti etanol. Ia mempunyai aplikasi yang luas. Contohnya, ia boleh digunakan sebagai agen pengeringan, agen penimbal dan sumber kalium di makmal. Ia juga boleh digunakan untuk pembuatan alat pemadam api, sabun, kaca dan air pelembut.
-
Erythritol CAS:149-32-6 Pembekal Pengilang
Eritritol, yang tergolong dalam kelas alkohol gula, dikenal pasti dalam pelbagai produk makanan, buah-buahan, sayur-sayuran, minuman dan makanan tambahan. Ia dikenali sebagai bahan tambahan makanan glisemik rendah dan memainkan peranan penting sebagai pemanis untuk pesakit diabetes, kerana ia tidak mempunyai kesan glisemik atau insulinemik kerana keupayaannya untuk tidak dimetabolismekan tetapi diserap dalam usus kecil. Ia juga dilaporkan digunakan sebagai pengganti gula dalam ubat gigi, gula-gula getah, produk makanan kuih-muih, dan sebagainya.
-
Polilisin CAS:25104-18-1 Pengilang Pembekal
Polilisina ialah polimer sintetik yang digunakan untuk menggalakkan pluripotensi dalam sel. Ia telah terbukti berkesan apabila digabungkan dengan l-lisina, yang menggalakkan transformasi sel dan fisiologi selular. Ia juga telah terbukti menghalang sintesis ligase ubiquitin, iaitu enzim yang terlibat dalam degradasi protein.
-
Pembekal Pengilang Vanadyl Sulfat CAS:27774-13-6
Vanadil sulfat ialah entiti koordinasi vanadium dan sulfat logam. Vanadil(IV) sulfat, VOSO4, ialah sebatian bukan organik vanadium. Pepejal biru yang sangat higroskopik ini merupakan salah satu sumber vanadium yang paling biasa di makmal, mencerminkan kestabilannya yang tinggi. Ia mempunyai ion vanadil, VO2+, yang telah digelar "ion diatomik paling stabil."
-
Pembekal Pengilang Manitol CAS:87-78-5
Manitol, juga dikenali sebagai wood mellow, ialah sejenis heksahidrin yang boleh digunakan sebagai diuretik atau pemanis. Manitol ialah poliol (alkohol polihidrik) yang dihasilkan daripada penghidrogenan daripada fruktosa yang berfungsi sebagai pemanis, humektan dan agen pemukal. Ia mempunyai higroskopiti yang rendah dan kesolvenan minyak yang lemah. Ia mempunyai 1.6 kcal/g. Ia kira-kira 22% larut dalam air dan kira-kira 72% semanis gula, menunjukkan rasa yang sejuk dan manis. Ia berfungsi sebagai agen penabur kanji dalam gula-gula getah. Ia digunakan dalam gula-gula tanpa gula, gula-gula getah, bijirin dan pudina tekan.
-
Stevioside CAS:471-80-7 Pengilang Pembekal
Steviol ialah diterpenoid ent-kaurana yang merupakan asid 5beta,8alpha,9beta,10alpha-kaur-16-en-18-oik di mana hidrogen pada kedudukan 13 telah digantikan oleh kumpulan hidroksi. Ia berperanan sebagai agen antineoplastik. Ia ialah diterpenoid tetrasiklik, alkohol alilik tertier, asid monokarboksilik, sebatian jambatan dan diterpenoid ent-kaurana. Ia ialah asid konjugat steviol(1-).
-
Zink Metionina CAS:56329-42-1 Pengilang Pembekal
Zink Metionina merupakan salah satu unsur penting dalam badan haiwan, merupakan sebahagian daripada pelbagai enzim logam dan komposisi insulin. Ia berada di dalam badan dengan pelbagai fungsi fisiologi dan biokimia, dan dipanggil "unsur kehidupan".
-
Pembekal Pengilang Kalsium Propionat CAS:4075-81-4
Kalsium propionat, juga dikenali sebagai kalsium propanoat, ialah serbuk putih yang mempunyai bau yang samar. Sebatian ini stabil pada suhu bilik. Ia higroskopik dan tidak serasi dengan agen pengoksidaan yang kuat. Kalsium Propionate sebagai agen antikulat makanan yang lebih baharu, ialah garam kalsium asid propanoik yang merupakan agen antikulat.
-
Kalium Klorida CAS:7447-40-7 Pengilang Pembekal
Kalium klorida (KCl) ialah garam halida logam yang digunakan dalam pelbagai bidang. Penggunaan utama kalium klorida adalah untuk bertindak sebagai baja, yang menawarkan kalium kepada tumbuhan dan mencegahnya daripada penyakit tertentu. Selain itu, ia boleh digunakan dalam industri makanan dan perubatan. Sebagai rawatan untuk hipokalemia, pil kalium klorida diambil untuk mengimbangi tahap kalium dalam darah dan mencegah kekurangan kalium dalam darah. Dalam industri makanan, ia berfungsi sebagai pengisi elektrolit dan pengganti garam yang baik untuk makanan, serta agen pengukuh untuk memberikan tekstur yang konsisten kepada makanan, sekali gus mengukuhkan strukturnya.
-
Frukto-oligosakarida/FOS CAS:308066-66-2 Pembekal Pengeluar
Fruktooligosakarida (FOS) ialah sejenis karbohidrat larut air. Terdiri daripada rantai fruktosa pendek, ia tidak boleh dicerna oleh tubuh manusia. Selain dianggap sebagai prebiotik, FOS biasanya digunakan sebagai pemanis alternatif dalam makanan tertentu dan juga digunakan sebagai ubat. Fruktooligosakarida (FOS) ialah oligosakarida yang terdapat secara semula jadi dalam tumbuhan seperti bawang, cikori, bawang putih, asparagus, pisang, articok, antara lain. Ia terdiri daripada rantai linear unit fruktosa, yang dihubungkan oleh ikatan beta (2-1).
-
Pembekal Pengilang Kalium Sitrat CAS:866-84-2
Kalium sitrat ialah garam kalium asid sitrik dengan formula molekul C6H5K3O7. Ia merupakan serbuk kristal putih yang sedikit higroskopik. Ia tidak berbau dengan rasa masin. Sebagai bahan tambahan makanan, kalium sitrat digunakan untuk mengawal keasidan dan dikenali sebagai nombor E E332. Secara perubatan, ia boleh digunakan untuk mengawal batu karang yang berasal daripada asid urik atau sistin.
